Ea, hoy llegue a la media peseta. Me acuerdo cuando pensaba que una persona a los 50 era una persona vieja. Jajajaja Ya entendi que lo de la edad esta en la mente y el corazon. Hoy buscando por ahi, encontre este blog, OMG yo un blog, si nunca me ha gustado escribir, Me dio risa ver los post anteriores y hoy retomo para contar lo que paso con aquella pizzeria que tuve que abrir sin saber nada de pizzerias.
Peace n' Loaf nacio oficialmente hace 7 years atras el 1 de diciembre 2010, vino a ser la primera pizzeria vegetariana en Puerto Rico porque nunca encontre carnes eticas para usarlas en el negocio, en ese momento no era vegetariana y comia carnes. Este negocio nace de una necesidad y se fue transformando en lo que es hoy uno de los establecimientos de comida en Puerto Rico mas responsables socialmente. No ha sido facil, pero si ha sido divertido. Nadie queria asociarse conmigo en el negocio,, no los culpo. Le tocaba a Stephanie Berry, una gringa con unos pensamientos parecidos a los mios de como se tenia que llevar acabo el negocio. Cuando le comente que no conseguia con quien abrir y sin tener que aportar nada de capital no aparecia nadie, estaba fustrada, pero que habia decidido que la pizzeria fuera completamente vegetariana. Mi madre me dijo que estaba loca, que quien iba a comer eso, en ese momento que le comente a Steph, ella abrio los ojos, se sonrio y me dijo que iba a renunciar al Instituto Empresarial Para La Mujer en la Universidad del Sagrado Corazon.
Entonces Peace n Loaf empezo. Es larga la historia asi que no me voy a pasar todo el dia aqui escribiendo.
Como llegue aqui es una larga historia, son 27 anos que abri mi primer negocio, con altas y bajas, pero siempre trabajando para mi.
Agradezco a todos los que han sido parte de este proyecto y a los que con su gran generosidad nos han apoyado. A los que no estan, siempre los llevo en mi corazon y mente.
Todavia tenemos muchas cosas que mejorar, vamos en proceso.
Ahora les anuncio que el 1ero de enero 2018 voy a abrir la panaderia que siempre desee, los invito a que nos visiten de 7am a 3pm los 7 dias a la semana. El 1ero de ENERO abriremos a las 10am con muchas cosas nuevas.
Peace n' Loaf nacio oficialmente hace 7 years atras el 1 de diciembre 2010, vino a ser la primera pizzeria vegetariana en Puerto Rico porque nunca encontre carnes eticas para usarlas en el negocio, en ese momento no era vegetariana y comia carnes. Este negocio nace de una necesidad y se fue transformando en lo que es hoy uno de los establecimientos de comida en Puerto Rico mas responsables socialmente. No ha sido facil, pero si ha sido divertido. Nadie queria asociarse conmigo en el negocio,, no los culpo. Le tocaba a Stephanie Berry, una gringa con unos pensamientos parecidos a los mios de como se tenia que llevar acabo el negocio. Cuando le comente que no conseguia con quien abrir y sin tener que aportar nada de capital no aparecia nadie, estaba fustrada, pero que habia decidido que la pizzeria fuera completamente vegetariana. Mi madre me dijo que estaba loca, que quien iba a comer eso, en ese momento que le comente a Steph, ella abrio los ojos, se sonrio y me dijo que iba a renunciar al Instituto Empresarial Para La Mujer en la Universidad del Sagrado Corazon.
Entonces Peace n Loaf empezo. Es larga la historia asi que no me voy a pasar todo el dia aqui escribiendo.
Como llegue aqui es una larga historia, son 27 anos que abri mi primer negocio, con altas y bajas, pero siempre trabajando para mi.
Agradezco a todos los que han sido parte de este proyecto y a los que con su gran generosidad nos han apoyado. A los que no estan, siempre los llevo en mi corazon y mente.
Todavia tenemos muchas cosas que mejorar, vamos en proceso.
Ahora les anuncio que el 1ero de enero 2018 voy a abrir la panaderia que siempre desee, los invito a que nos visiten de 7am a 3pm los 7 dias a la semana. El 1ero de ENERO abriremos a las 10am con muchas cosas nuevas.
Comments